- WAT JE KAN VERWACHTEN -
Een gastronomische keuken die focust op smaak
Harmonieuze creaties in verfijnde eenvoud
Een intieme en persoonlijke sfeer
Een buitenterras in een pittoresk kader (seizoen)
- WAT JE KAN VERWACHTEN -
Een gastronomische keuken die focust op smaak
Een intieme en persoonlijke sfeer
Harmonieuze creaties in verfijnde eenvoud
Een buitenterras in een pittoresk kader (seizoen)
- MENU -
MENU BY PASCAL
A LA CARTE
LUNCH
MARKTMENU
MENU BY PASCAL
Tonijn
miso / yuzu / beukenzwam
Burrata
ravioli / basilicum / tomaat
Pladijsfilet
bloemkool / gerookte amandel / Noordzee garnalen
Jonge eendenborst
knolselder / biet / girolles
Kaas
assortiment Belgische kazen
Nagerecht
kaas i.p.v. dessert (suppl. €5)
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
ZESGANGENMENU│€79
VIJFGANGENMENU│€69
(zonder gang 5)
VIERGANGENMENU│€59
(zonder gangen 3 en 5)
DRIEGANGEN MARKTMENU│€79
Glas champagne Mandois Brut, wijn, water en mokka inbegrepen.
niet op vrijdagavond, zaterdagavond en feestdagen.
A LA CARTE
VOORGERECHTEN
Oosterse schaaldierensoep
€16
King krab 200 gr/blanke botersaus
€48
Tartaar rund/10 gr Belgische platinum kaviaar
€38
Langoustine uit de oven/wakame/limoen/boter
€39
Pommes “moscovite” 10gr/30gr
€30/65
HOOFDGERECHTEN
Zeetong meunière
€45
Jonge tarbot op de graat/mousselinesaus
€42
Simmental runderhaas/bearnaise
€40
DESSERTS
Dame noir
€12
Luikse koffie
€11
Kaasassortiment van Belgische kazen
€14
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
LUNCH
’s Middags serveren wij naast de vaste kaart een seizoensgebonden
wisselende lunch, naar inspiratie van de chef.
LUNCHMENU
Tweegangen (voorgerecht, hoofdgerecht)
-35-
Driegangen (voorgerecht, hoofdgerecht & dessert)
-45-
Op donderdag en vrijdag middag (behalve op feestdagen)
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
MARKTMENU
Geserveerd vanaf 1 september op woensdag, donderdag en zondag
marktmenu
3 gangenmenu all-in
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Dessert
Aperitief, wijnen, water en mokka inbegrepen
€79
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
Tonijn
miso / yuzu / beukenzwam
Burrata
ravioli / basilicum / tomaat
Pladijsfilet
bloemkool / gerookte amandel / Noordzee garnalen
Jonge eendenborst
knolselder / biet / girolles
Kaas
assortiment Belgische kazen
Nagerecht
kaas i.p.v. dessert (suppl. €5)
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
ZESGANGENMENU│€79
VIJFGANGENMENU│€69
(zonder gang 5)
VIERGANGENMENU│€59
(zonder gangen 3 en 5)
DRIEGANGEN MARKTMENU│€79
Glas champagne Mandois Brut, wijn, water en mokka inbegrepen.
niet op vrijdagavond, zaterdagavond en feestdagen.
VOORGERECHTEN
Oosterse schaaldierensoep
€16
King krab 200 gr/blanke botersaus
€48
Tartaar rund/10 gr Belgische platinum kaviaar
€38
Langoustine uit de oven/wakame/limoen/boter
€39
Pommes “moscovite” 10gr/30gr
€30/65
HOOFDGERECHTEN
Zeetong meunière
€45
Jonge tarbot op de graat/mousselinesaus
€42
Simmental runderhaas/bearnaise
€40
DESSERTS
Dame noir
€12
Luikse koffie
€11
Kaasassortiment van Belgische kazen
€14
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
’s Middags serveren wij naast de vaste kaart een seizoensgebonden
wisselende lunch, naar inspiratie van de chef.
LUNCHMENU
Tweegangen (voorgerecht, hoofdgerecht)
-35-
Driegangen (voorgerecht, hoofdgerecht & dessert)
-45-
Op donderdag en vrijdag middag (behalve op feestdagen)
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
Geserveerd vanaf 1 september op woensdag, donderdag en zondag
marktmenu
3 gangenmenu all-in
Voorgerecht
Hoofdgerecht
Dessert
Aperitief, wijnen, water en mokka inbegrepen
€79
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
Blijf op de hoogte van onze laatste gerechten en activiteiten.
