- WAT JE KAN VERWACHTEN -
Een gastronomische keuken die focust op smaak
Harmonieuze creaties in verfijnde eenvoud
Een intieme en persoonlijke sfeer
Een buitenterras in een pittoresk kader (seizoen)
- WAT JE KAN VERWACHTEN -
Een gastronomische keuken die focust op smaak
Een intieme en persoonlijke sfeer
Harmonieuze creaties in verfijnde eenvoud
Een buitenterras in een pittoresk kader (seizoen)
- MENU -
MENU BY PASCAL
Sint-Jakobsvrucht
maïs / bloedsinaasappel / duindoornbes
Doradefilet
pompoen / kerrie
Konijn
Liefmans framboos / knolselder
Spaans varkens lende
bloemkool / ui / pickels
Nagerecht
kaas i.p.v. dessert (suppl. €5)
VIJFGANGENMENU│€65
VIERGANGENMENU│€55
(zonder gang 4)
DRIEGANGENMENU│€45
(zonder gangen 2 en 3, niet op zaterdag)
VIJFGANGEN VERRASSINGSMENU│€45
(oktober tot april op donderdagavond,
niet op feestdagen)
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
A LA CARTE
VOORGERECHTEN
Oosterse schaaldierensoep
€12
Terrine van ganzenlever
€20
10 gram Belgische gold kaviaar/blini’s/crème d’isigny
€25
HOOFDGERECHTEN
Roggevleugel/kappertjes/peterselie
€38
Jonge tarbot op de graat/mousselinesaus
€36
Holstein runderhaas/bearnaise
€36
DESSERTS
Dame noir
€10
Kaasassortiment
€12
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
LUNCH
‘s Middags serveren wij naast de vaste kaart een seizoensgebonden
wisselende lunch, naar inspiratie van de chef.
LUNCHMENU
Voorgerecht & hoofdschotel
– €27 –
Op donderdag en vrijdag middag (behalve op feestdagen)
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
VALENTIJNMENU
Geserveerd 12 februari diner 13 en 14 februari lunch en diner.
Valentijnmenu 5 gangen €75
Valentijnmenu 4 gangen €60 zonder *
Sint-Jakobsvrucht / bloemkool / appel/hazelnoot
Zeeduivel / bloedsinaasappel / wortel / kappertjes
* Krokante kalfszwezerik / witloof / mosterdsaus
Kwartel / shiitake / ui / edamame / tapioca
Valentijndessert
Kaas in plaats van dessert €5/ extra gang kaas €12
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
Sint-Jakobsvrucht
maïs / bloedsinaasappel / duindoornbes
Doradefilet
pompoen / kerrie
Konijn
Liefmans framboos / knolselder
Spaans varkens lende
bloemkool / ui / pickels
Nagerecht
kaas i.p.v. dessert (suppl. €5)
VIJFGANGENMENU│€65
VIERGANGENMENU│€55
(zonder gang 4)
DRIEGANGENMENU│€45
(zonder gangen 2 en 3, niet op zaterdag)
VIJFGANGEN VERRASSINGSMENU│€45
(oktober tot april op donderdagavond,
niet op feestdagen)
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
VOORGERECHTEN
Oosterse schaaldierensoep
€12
Terrine van ganzenlever
€20
10 gram Belgische gold kaviaar/blini’s/crème d’isigny
€25
HOOFDGERECHTEN
Roggevleugel/kappertjes/peterselie
€38
Jonge tarbot op de graat/mousselinesaus
€36
Holstein runderhaas/bearnaise
€36
DESSERTS
Dame noir
€10
Kaasassortiment
€12
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
‘s Middags serveren wij naast de vaste kaart een seizoensgebonden
wisselende lunch, naar inspiratie van de chef.
LUNCHMENU
Voorgerecht & hoofdschotel
– €27 –
Op donderdag en vrijdag middag (behalve op feestdagen)
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
Geserveerd 12 februari diner 13 en 14 februari lunch en diner.
Valentijnmenu 5 gangen €75
Valentijnmenu 4 gangen €60 zonder *
Sint-Jakobsvrucht / bloemkool / appel/hazelnoot
Zeeduivel / bloedsinaasappel / wortel / kappertjes
* Krokante kalfszwezerik / witloof / mosterdsaus
Kwartel / shiitake / ui / edamame / tapioca
Valentijndessert
Kaas in plaats van dessert €5/ extra gang kaas €12
Gelieve eventuele allergieën te vermelden bij reservatie.
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
Blijf op de hoogte van onze laatste gerechten en activiteiten.
